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Fisch

Fische sind nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund, da sie reich an Proteinen sind. Bei uns entdecken Sie eine große Vielfalt, mit der Sie sich und Ihre Gäste verwöhnen können. Ein Papageifisch beispielsweise ist auf dem Teller ein echter Hingucker und unser Kanadisches Wildlachsfilet eignet sich bestens als Grundlage für leckeres Sushi. Und auch auf dem Grill macht unser Fisch eine hervorragende Figur.

Bei der Auswahl unserer Fische legen wir höchsten Wert auf vollendete Qualität. Aus diesem Grund arbeiten wir ausschließlich mit Partnern zusammen, die auf den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen ebenso verzichten wie auf schnelle Fang- und Aufzuchtmethoden. So wird die Umwelt geschont und Sie können sicher sein, nur beste Qualität auf den Teller zu bekommen.

Räucherfisch

Geräucherter Fisch ist bei den Menschen schon seit Jahrhunderten eine beliebte Delikatesse. Kein Wunder, ist er doch lange haltbar, lecker und vor allen Dingen gesund. Schließlich enthält Räucherfisch viele Omega-3-Fettsäuren und deutlich mehr Eiweiß, Fett und Mineralstoffe als andere Lebensmittel. Auf dem Brot macht geräucherter Fisch eine ebenso gute Figur wie als raffinierte Vorspeise mit scharfer Meerrettichsauce. So ist der Räucherfisch ein echtes kulinarisches Highlight für alle Gelegenheiten.

Egal, ob Sie schottischen, deutschen oder norwegischen Fisch bevorzugen - bei uns werden Sie garantiert fündig. Dabei garantieren wir höchste Qualität und schonen gleichzeitig die Umwelt, denn wir arbeiten nur mit Partnern zusammen, deren Fang- und Aufzuchtmethoden so wenig wie möglich in das natürliche Gleichgewicht der Natur eingreifen. Darüber hinaus verzichten unsere Partner auf den Einsatz gentechnisch veränderter Organismen aller Art.

Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Leider scheint sich die Auswahl in den heimischen Supermärkten oft in den Standardsorten zu erschöpfen. Doch wer will schon immer nur Hering und Kabeljau essen? Wir jedenfalls nicht! Und deshalb machten wir aus der Not eine Tugend und eröffneten Lobsterking, den Onlineshop für Fisch und Meeresfrüchte abseits des Gewöhnlichen.

Im Jahre 2013 beschlossen wir - ein paar Freunde und begeisterte Hobbyköche wie Sie -, uns nicht mehr mit der angebotenen Standardware abzufinden und selbst etwas für mehr Vielfalt im Bereich der Meeresfrüchte zu tun. So entstand Lobsterking. Heute haben wir mehr als 100 exklusive Seafood-Artikel im Angebot, darunter exquisite Schalentiere wie Hummer, Langusten und Königskrabben, aber auch leckeren Fisch wie Red Snapper, Schwertfisch oder die bei uns im Norden so beliebte Nordseeflunder.

Kaviar

Kennen Sie noch Roman, Film oder Fernsehserie "Es muss nicht immer Kaviar sein" aus den 1960er und 1970er Jahren des letzten Jahrhunderts? Beim packenden Geheimdienstthriller spielten regelmäßig kulinarische Köstlichkeiten von Champagnerkraut bis Beef Tatar mit Kaviar eine Nebenrolle. Wir meinen, dass Kaviar öfter mal die Hauptrolle spielen sollte! Schwarzer Kaviar vom Beluga Stör veredelt schöne Momente! Warum das so ist? Begleiten Sie uns auf eine inspirierende Entdeckungsreise rund um den Beluga Kaviar und erfahren Sie, wie Sie mit Black Kaviar und Golden Kaviar Ihren Alltag kulinarisch und gesund bereichern.

Natürlich kennen Sie die die typischen schwarzen Fischeier, die als Delikatesse gelten. Vielleicht waren Sie schon einmal enttäuscht, wenn Kaviar aus dem Kühlregal im Supermarkt nicht das unvergleichliche Geschmackserlebnis war, das Sie erwartet hatten. Bei preisgünstigem Kaviar handelt es sich meist um Kaviarersatz vom Seehasenrogen aus dem Nordatlantik. Echter Kaviar stammt ausschließlich vom Stör. Stör Kaviar ist schmackhafter, exklusiver und teurer als sein Ersatz. Der mit Meersalz konservierte Rogen des archaischen Knochenfischs gilt nicht ohne Grund als exquisite Delikatesse. Die sorgsame Gewinnung und Verarbeitung, das Aroma und die Qualität der bemerkenswerten Fischeier machen den Unterschied - genau wie bei gutem Wein.